ニンニク ホワイト六片

純白でりん片が大きく、風味や栄養に優れた、貯蔵性のある品種です。

風味付けなど、日々の食卓のアクセントに。
植え期:8月下旬?9月下旬
(関東地方基準)
収穫期:
4月下旬?5月下旬
原産地:青森県

畑植え:堆肥、腐葉土、油粕などを施し、よく耕します。
1球を1片ごとにバラします。
植え付け深さは、5cm。上に3cmほど土を被せます。
植え付け間隔は、10?15cm。

鉢植え:プランター(65cm)なら9片、深さ5cm程度に植え付けし、上に3cmほど土を被せます。
場所:日当たりがよく水はけの良い場所
用土:腐葉土など有機物が多く、水はけの良い土。酸性土を嫌うので、苦土石灰で中和しておきます。
水やり:表土が乾いたら、たっぷり水を与えます。
肥料:植え付け時に元肥として有機肥料を土に混ぜ込みます。芽が伸びはじめてきたら追肥としてカリ分の多い草木灰を与えます。わき芽は順次かき取り、とうが立ってきたら球根を太らせるために切り取ります。
収穫:4月下旬以降、葉が枯れてきて、葉先が半分以上黄色く変わったら、晴天の日に株ごと掘り上げて収穫します。根を切り、風通しの良い場所に吊り下げて乾燥させて保存します。

○ポイント○
利用方法:
◇生のままで…
細かく刻んだり、すりおろして薬味として。
◇炒め物に…
薄くスライスしたり細かく刻んで、中華料理などの炒め物の風味付けに。
◇その他…
ホイル焼やオリーブオイルに漬け込んで、ガーリックオイルなどにしても美味しく頂けます。

ホワイト六片 3球

JANコード
4571136655953
入数:3球
希望小売価格:600円

ホワイト六片 10球

JANコード
4571136655960
入数:10球
希望小売価格:1,500円